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にい留(ニイトメ) - 高岳(天ぷら)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

にい留

(ニイトメ)
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

凜とした和空間で振る舞われる、小気味良い歯応えの衣に包まれた極上の”天ぷら”

閑靜な住宅地に現れる、侘び寂びを感じさせる風情ある入り口。扉の先には、天ぷらの衣が油の中でパチパチと弾ける、心地よい音が食欲を刺激する美食空間が広がる。靜謐さに彩りを添えるのは、季節の花々と旬の食材をふんだんに使用した天ぷらたち。緻密な火通しの天ぷらは口の中で小気味良く砕け、素材の甘味を伝えてくれる。季節や天候、ネタの具合によって油の配合を変えるなど、箸先と五感で天ぷらと対話するのがにい留流だ。

お店のこだわり

料理人

新留修司氏(ニイトメシュウジ)―巧の技術は進化し続ける

新留修司氏(ニイトメシュウジ)―巧の技術は進化し続ける

料理

深い余韻が記憶に殘る、常識外れの”揚げの技”

深い余韻が記憶に殘る、常識外れの”揚げの技”

空間

肩肘張らずに食を楽しめる、悠々とした和空間

肩肘張らずに食を楽しめる、悠々とした和空間

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にい留が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
にい留(ニイトメ)
受賞?選出歴
2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

ジャンル 天ぷら
予約?
お問い合わせ

052-936-2077

予約可否

完全予約制

料金は30,000円から、お休みは不定休となります。

住所

愛知県名古屋市東區2-19-11 キャストビル泉 2F

このお店は「名古屋市中區新栄2-8-13」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄桜通線「高岳駅」より徒歩約5分

高岳駅から280m

営業時間

営業時間

【ご予約に関して】
毎月1日より翌月分のウェブ予約にて承っております。
お電話でのご予約は承っておりませんのでご了承下さい。
國內からのご予約は【OMAKASE】にて、
海外からのご予約は【TABLEALL】にてのみ受付を致しております。

お晝の営業はございません。
夜の営業開始は18時~承っております。

定休日

完全不定休

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間?定休日が記載と異なる場合がございます。ご來店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥30,000~¥39,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999 [晝]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席?設備

席數

10席

個室

貸切

不可

禁煙?喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用ください

空間?設備

落ち著いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

攜帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴?関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人?友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

香水、香りの強い整髪料など常識の範囲內でお願いします

ホームページ

http://www.tempura-niitome.com/

公式アカウント
オープン日

2013年6月10日

備考

OMAKASEのご予約はこちら
https://www.omakase-japan.jp/stores/31219

お客様の組み合わせによっては寫真撮影も構いませんが、
必ず店主にお斷り下さい。
シャッター音は揚げる音を聞く妨げになるのでおやめ下さい。

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

みつごとうさんみつごとうさん(1332)

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よくある質問

  • 営業時間?定休日を教えてください

    【営業時間】

    【ご予約に関して】 毎月1日より翌月分のウェブ予約にて承っております。 お電話でのご予約は承っておりませんのでご了承下さい。 國內からのご予約は【OMAKASE】にて、 海外からのご予約は【TABLEALL】にてのみ受付を致しております。 お晝の営業はございません。 夜の営業開始は18時~承っております。

    【定休日】

    完全不定休

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄桜通線「高岳駅」より徒歩約5分

  • オンライン予約は出來ますか?

    はい、完全予約制能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    からし菜のお浸し  鮪節の出汁 揚げ玉 造り三種  真鯛(愛知)  スジガツオ(今治) ハガツオとも  ホッキ貝 雲子(巖手 宮古)  加熱は55度までの溫度で あん肝  血抜きにもう一手間かけて トスカーナ産ヘーゼルナッツ和え 揚げ車麩 ピスタチオ 茶碗蒸し  蛤(鹿島)出汁    車海老頭  一尾目はそのままで、二尾目はお好みで 車海老  頭と同じく アオリイ...

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